Mlin in kosmičnik za moko "LUIS"

Lepa oblika z udobjem

Mlini na kamen WALDNER delujejo z visoko kvalitetnim obratom na mlevni kamen iz keramike in korunda (rudnina aluminijevega oksida). To je mešanica seskstenskega granita, korunda in porcelana – staljeno skupaj pri izjemno visokih temperaturah brez kemije in lepil. Na ta način se ustvarijo najbolj fine zračne pore,ki oblikujejo enakomerno hrapavo površino tako, da kamen ne potrebuje dodatne poostritve. Ta kamen je izjemno robusten in se ne obrablja.

Posebnost obrata na kamen je, da žitnega zrna ne zreže ali seseklja, ampak počasi in pazljivo olušči.

Kot rezultat dobimo polno-mehko moko z vsemi vitamini, minerali in balastnimi snovmi, ki se ohranijo v žitu. Ta moka je najbolj primerna za peko zračno-rahlih pekovskih dobrot. Zmeljemo lahko vse sorte žit: pšenico, rž, ječmen, koruzo, riž, proso in pod pravimi pogoji tudi oljnata semena.

Brezstopenjsko uravnavanje kamna

S preprostim sukanjem mlevne glave nastavite razmak med kamnoma in s tem stopnjo finosti mletja. Tako meljete po potrebi in okusu od najbolj fine moke do grobega drobljenca.

Visoka zmogljivost in dolga življenjska doba

Mlini na kamen WALDNER imajo robusten, visoko zmogljiv industrijski motor inskorajda ne potrebujejo vzdrževanja. Visoka zmogljivost in dolga življenjska doba sta zajamčena.

TEHNIČNI PODATKI:

Vrsta lesa (masiva): bor

Zmogljivost mletja: 130 g/min

Kamen: d = 90 mm

Prostornina lijaka: 1200 g

Mere: V/Š/G 35,5/31/19,5 cm

Teža: 11 kg

Motor: V/Hz/W 230/50/400- Ind. motor z varovalom pred preobremenitvijo

Mlinski kamen samo brusilni

Mlevna komora samo čistilna

PRIPOROČAMO ZA KOSMIČENJE:

Oljnih semena kot so lanena semena, oves, mak, chia semena, sezam, amarant, začimbe in mehka žita

NI PRIMEREN ZA KOSMIČENJE:

Trdih žit (koruza, riž), stročnic (čičerika, soja), kava

TEHNIČNI PODATKI:

Les: Pinija

Hitrost izdelave kosmičev: 110 g/min

Teža: 5,5 kg

Dimenzije v mm (v/š): 290x155

Garancija: 8 let